خلاصه کتاب نقشه راه تحول زنجیره تامین صنعت قند و شکر در ایران با فرمت pdf در حجم 132 صفحه که پس از پرداخت انلاین ،می توانید این محصول را دانلود و دریافت نمایید.
نگاهی مختصر بر کتاب :
نقش شکر به عنوان یک کالای بین‌المللی و استراتژیک در اقتصاد کشورها و همچنین قدمت بیش از 120 ساله این صنعت در کشورمان از یک سوی و مشکلات عدیده و ساختاری این صنعت از سوی دیگر، لزوم توجه ساختاری و فرابخشی به صنعت قندوشکر را کاملا ضروری نموده است.در همین راستا، در این کتاب که ماحصل انجام یک طرح پژوهشی ملی روی صنعت قندوشکر بوده است؛ نقشه راه تحول زنجیره تامین قندوشکر ایران طراحی شده است. به همین منظور، با بکارگیری رویکرد «مدیریت زنجیره تامین» و پیاده سازی مدل شناخته شده SCOR روی زنجیره تامین صنعت قندوشکر و نیز با الگوبرداری از تجربیات موفق صنعت قندوشکر سایر کشورها، وضعیت مطلوب مدیریت زنجیره تامین صنعت شکر طراحی و نقشه راه نیل به وضعیت مطلوب تفسیر و ترسیم شده است.
مطالب کاملا کاربردی این کتاب که در هشت فصل تدوین گردیده است قطعا می‌تواند گره‌گشای خیلی از مشکلات فعلی این صنعت بوده و الگویی برای تحول سایر صنایع کشورمان قرار گیرد.
مطالعه این کتاب به لحاظ رویکرد نوآورانه آن در استفاده کاربردی از مدل SCOR به دانشجویان و دانشمندان مدیریت و مهندسی صنایع و همچنین به لحاظ نگاه کاربردی و ارایه نقشه راه و توصیه های سیاستی قابل اجرا به دست اندرکاران و سیاستگذاران صنعت قندوشکر کشور توصیه می گردد.
فهرست فصل های خلاصه کتاب نقشه راه تحول زنجیره تامین صنعت قند و شکر در ایران:
فصل اول : وضع موجود زنجیره تامین کالای شکر در ایران
فصل دوم : تحلیل وضعیت موجود صنعت قند و شکر کشور با نگاه فرایندی
فصل سوم : الگو برداری از وضعیت حال حاضر زنجیره تامین شکر در کشور های موفق
فصل چهارم : وضعیت مطالوب مدیریت زنجیره تامین صنعت شکر (فرآیند و متصدیان )
فصل پنجم :شاخص های زنجیره تامین صنعت قند و شکر
فصل ششم : نقشه راه شکل دهی و سامان نهاد های جدید زنجیره تامین صنعت شکر
فصل هفتم : نقشه راه اصلاح فرایند های مطالوب زنجیره تامین صنعت شکر
فصل هشتم : جمع بندی و توصیه های سیاسی
