دانشجویان و کاربران گرامی ،محصول مورد نظر شامل جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی ویژه آمادگی آزمون کارشناسی ارشد می باشد که با فرمت پی دی اف در 127 صفحه تهیه و تدوین گردیده است که پس از پرداخت انلاین محصول،می توانید این محصول را دریافت و دانلود نمایید.
خصوصیات ارگانیسم های شاخص کیفیت
۱) ارگانیسم های مورد بررسی باید در کلیه مواد غذایی که کیفیتشان مورد ارزیابی قرار می گیرند حضور داشته و قابل ردیابی باشند.
۲) رشد و شمارش آن ها می بایست رابطه معکوس با کیفیت فراورده داشته باشد.
۳) این ارگانیسم ها می بایست به راحتی شناسایی و شمارش شوند و به سادگی از سایر ارگانیسم ها تشخیص داده شوند.
۴) آنها می بایست در مدت زمان کوتاهی و ترجیحا در طی یک روز کاری قابل شمارش باشند.
این ترکیبات نیز ممکن است برای ارزیابی و پیش بینی میکروبی برخی محصولات مورد استفاده قرار گیرند که برخی از این متابولیت های میکروبی در جدول بالا آورده شده است.
نکنه تولید ثری متیل آمین (TMA) از تری متیل آمین N- اکسید (TMA0) که در نتیجه عوامل فاسد کننده ماهی به وجود می آید همراه با تولید اسید لاکتیک می باشد.
شاخص های میکروبی اغلب به منظور ارزیابی ایمنی و بهداشت مواد غذایی به کار می روند تا تعیین کیفیت محصول شاخص ایمنی ماده غذایی می بایست معیارهای مهم و معنی را دارا باشد که عبارتند از....
جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی ویژه کنکور کارشناسی ارشد
دانلود جزوه کنترل کیفی مواد غذایی
کتاب تکنولوژی مواد غذایی
دانلود رایگان کتاب کنترل کیفی مواد غذایی
کتاب تکنولوژی قند دکتر مصباحی
جزوه مهندسی صنایع غذایی ویژه کنکور کارشناسی ارشد
دانشجویان و کاربران گرامی ،محصول مورد نظر شامل جزوه و مجموعه تست مهندسی صنایع غذایی ویژه آمادگی آزمون کارشناسی ارشد می باشد که با فرمت پی دی اف در 300 صفحه تهیه و تدوین گردیده است که پس از پرداخت انلاین محصول،می توانید این محصول را دریافت و دانلود نمایید.
در درس مکانیک تحلیلی که مربوط به حرکت اجسام صلب بود و با اصول و قوانین نیوتن , پایستگی تکانه , انرژی و تکانه ی زاویه ای به خوبی آشنا شدیم و آنها را در حل مسایل مربوطه بکار بریم . مکانیک سیالات نیز بخشی از علم مکانیک است که در آن استاتیک و دینامیک مایعات و گازها مطالعه میشود . اگرچه این مطالعات نیز مانند مکانیک اجسام صلب بر اساس قوانین اصلی مکانیک استوار است ولی دو فرق عمده و مهم بین این دو مکانیک وجود دارد:
1.خواص و ویژگیهای سیالات با جامدات متفاوت است و این ویژگی ها اغلب با حرکت سیال تغییر می کند .
2. در مکانیک جامدات معمولا حرکت اجسامی با جرم و ابعاد مشخص بررسی میشود ولی در مکانیک سیالات مطالعه ی حرکت پیوسته ی سیال , به صورت یک جریان مورد نظر می باشد. به بیان دیگر در مکانیک اجسام صلب مسیر حرکت ذره مشخص است ولی در مکانیک سیالات این مسیر نا مشخص و امکان مطالعه ی حرکت ذره ی منفرد وجود ندارد .
در نتیجه با توجه به نکات بالا حل کامل معادلات حرکت سیالات معمولا امکان پذیر نیست و در معادلات نظری آن ضروری است که فرض هایی در نظر گرفته شود تا در عمل این معادلات به معادلات آسانتری تبدیل شود. بنابراین استفاده از نتایج نظری بدست آمده هنگامی مسیر خواهد شد که آنها را با آزمایشهای تجربی تصحیح و تکمیل کرد .
جزوه مهندسی صنایع غذایی ویژه کنکور کارشناسی ارشد
دانلود جزوات ارشد صنایع غذایی
دانلود رایگان جزوه مدرسان شریف صنایع غذایی
دانلود رایگان کتاب های رشته صنایع غذایی
دانلود کتاب های صنایع غذایی pdf
دانلود جزوه کنترل کیفی مواد غذایی
دانلود رایگان کتاب تکنولوژی مواد غذایی
کتاب اصول مهندسی صنایع غذایی دکتر مرتضوی
دانلود کتاب تکنولوژی قند دکتر مصباحی
جزوه کامل علوم تربیتی (1) جلد اول
دانشجویان و کاربران گرامی ،محتوای این فایل شامل جزوه کامل علوم تربیتی (1) جلد اول می باشد که با فرمت pdf در 422 صفحه تهیه و تدوین گردیده است.
این جزوه خلاصه مباحث کارشناسی ارشد علوم تربیتی شامل خلاصه مطالب و تست دروس روش ها و فنون تدریس،اصول و فلسفه تعلیم و تربیت،مدیریت آموزشی،مقدمات برنامه ریزی آموزشی و درسی،روانشناسی تربیتی ،تکنولوژی آموزشی،نظارت و راهنمایی،سنجش و اندازه گیری،آمار و روش تحقیق می باشد.
1 -1- تعریف یادگیری: یادگیری عبارت است از فرآیند ایجاد تغییرات نسبتا پایدار، در رفتار بالقوة فرد، بر اثر تجربه این تعریف دارای اجزای زیر است:
- مفهوم فرآیند: یعنی اینکه یادگیری امری پویا و در حال توسعه می باشد، نه ایستا و منفعل
- مفهوم تغییر: یادگیری تغییر در شناخت ، نگرش و مهارت فرد و یا مجموعه ای از آنهاست.
- مفهوم نسبنا پایدار، یادگیری لحظه ای نیست، مثلا اگر بر اثر تور شدید، مردمک چشمها کوچک شود، این یادگیری نمی باشد یادگیری نسبتا پایدار است.
- مفهوم رفتار بالقوه: این موضوع تفاوت یادگیری و عملکرد را بیان می کند. یادگیری بالقوه است، اما اگر آنچه آموخته شده است یادگیری) به ظهور برسد و در رفتار نمود پیدا کند، عملکرد است.
- مفهوم تجربه: بیانگر آن است که یادگیری حاصل تعامل فرد و محیط است یعنی پاد گیرنده در فرآیند یادگیری فعال است.
1- آمادگی، فرد باید برای یادگیری از آمادگی جسمی و روانی لازم برخوردار باشد. ۲- انگیزه و هدف
٣- تجارب گذشته: اگر فرد درباره موضوع مورد یادگیری تجربیاتی داشته باشد، یادگیری آن موضوع در حال و آینده بهتر خواهد بود،
۴- شرایط و محیط یادگیری یکی از مهمترین عوامل مؤثر در یادگیری، شرایط و محیط پادگیری است.
۵- روش تدریس معلم
۶- رابطه کل به جزء: البته در این مورد بحث فراوان است برخی معتقدند در یادگیری ابتدا باید مفاهیم کلی را ارائه نمود (مثلا پیروان گشتالت، برخی برعکس معتقدند که در یادگیری باید از مقاهیم جزیی به مفاهیم کلی رفت، ولی به هر حال پیدا کردن ارتباط میان کل و جزه در مفاهیم مورد یادگیری، موجب بهبود آن خواهد بود.
جزوه کامل علوم تربیتی
جزوات علوم تربیتی
دانلود جزوه ارشد علوم تربیتی
علوم تربیتی 1
نمونه سوالات ارشد پیام نور علوم تربیتی
منابع ارشد علوم تربیتی ماهان
نمونه سوالات ارشد علوم تربیتی 1
منابع ارشد فراگیر پیام نور رشته علوم تربیتی
نمونه سوالات ارشد فراگیر پیام نور علوم تربیتی